Kibune

Nelle montagne nel nord di Kyoto si trova un luogo affascinante e sospeso nel tempo chiamato Kibune. Questo pittoresco villaggio è famoso per il suo santuario, la sua bellezza naturale e le tradizioni antiche che ancora persistono.

Il fulcro di Kibune è il Santuario Kifune, un sito sacro che ha più di 1.500 anni di storia. Il santuario è dedicato a una divinità shintoista chiamata Tamayori-hime, che si crede protegga le navi e offra felicità agli appassionati. Uno dei momenti più suggestivi dell’anno a Kibune è il festival Kifune Matsuri, che si svolge ogni anno a metà luglio. Durante questo festival, i partecipanti indossano abiti tradizionali e trasportano portatori di palanchini attraverso il villaggio fino al santuario, mentre suonano tamburi e agitano bandiere. È uno spettacolo magnifico che richiama molte persone da tutto il Giappone.

Kibune è anche rinomata per i suoi ristoranti galleggianti. Questi tradizionali ristoranti di legno si trovano lungo il fiume Kibune e offrono ai visitatori la possibilità di gustare deliziosi piatti locali mentre ammirano la bellezza della natura circostante. Uno dei piatti più famosi di Kibune sono gli “Unagi-don”, un delizioso piatto di anguilla arrostita servita su riso. Assaporare questo piatto in uno dei ristoranti galleggianti è un’esperienza unica e indimenticabile.v